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　　水麵筋幹燥設備又叫穀朊粉幹燥設備。在加工生產小麥澱粉的過程中，會分離出許多濕麵筋。這些水麵筋是高蛋白聚合物，含有大量的麥穀蛋白以及麥膠蛋白，具有較高的市場價值。水麵筋需要經過脫水幹燥後才可銷售。水麵筋幹燥後就可得到活性小麥蛋白粉，也就是麻豆免费下载俗稱的穀朊粉。而麵筋粉幹燥的工藝與澱粉幹燥類似，其幹燥後的麵筋粉具有較好的複水性，其中蛋白含量較高。

　　大家都知道，穀朊粉是以濕麵筋為原料，濕麵筋含水份過大、粘度強，烘幹難度可想而知，在烘幹過程中又不能使用過高溫度去烘幹，因為溫度太高就會破壞其原有的性能，降低還原性，生產出的穀朊粉達不到150%的吸水率。為能使產品達到標準，必須使用低溫烘幹的方法才能解決問題。本公司的烘幹機，整個係統為循環式方法烘幹，也就是說幹粉回收過篩，不合格的物料再進行循環烘幹，係統要求尾氣溫度不超過55-60℃，溫度的高低與由自動控溫儀來完成，本機使用的烘幹溫度在140-160℃之間(溫度自己設定)。溫度過高拉火風機自動停止，當溫度下降3-5℃時，溫控儀指令拉火風機啟動工作，這樣烘幹出的產品非常均勻。